У

Углеводы
органические соединения, широко распространенные в природе. Разделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Являются основными источниками энергии при выполнении физической и умственной работы (глюкоза крови, гликоген мышц и печени), а также компонентами ряда других сложных соединений, используемых для построения клеточных структур.

Удаление
суровый вид наказания за грубое нарушение правил соревнований в командных спортивных играх, заключающийся: в удалении игрока до конца матча с правом замены и без права замены; в удалении игрока по ходу матча на определенное время (напр., в хоккее - на 2, 5, 10 мин, в гандболе - на 2 мин); в удалении игрока до того момента, когда соперником будет забита шайба или мяч (хоккей, водное поло).

Упругость
свойство тел изменять форму и размеры под действием нагрузок и самопроизвольно восстанавливать свою конфигурацию при прекращении внешних воздействий.

Ушиб
механическое повреждение тканей и органов без нарушения целостности наружных покровов.

Ушу
разновидность китайской системы физической подготовки к самозащите (рукопашному бою). Особое внимание уделяется совершенствованию физических качеств, умению воздействовать на наиболее активные точки на теле человека, а также активизации внутренней энергии. В ушу совершенствуются удары руками и ногами и ряд специальных приемов защиты, от нападения с оружием. Дословный перевод – «останови оружие». Ушу тесно связано со многими философскими теориями, Система подготовительных упражнений в последнее время стала применяться самостоятельно как средство оздоровления (гимнастика ушу).

Источник: Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001